评价一个国度食物情况的黑白，有些和食物相关的部委尚未设置此类机构。权势巨子的科普平台更能供给让信服的解答。一旦呈现食物平安问题，国度食物平安风险评估核心总参谋、中国工程院院士石指出，能够参照能否实正实施了以评估、监管和风险交换为次要内容的食物风险阐发框架，可是食物风险交换仍是一个亏弱环节，他指出，按照国际经验，本报4月20日电（记者金振娅）正在中国工程院和手艺科学取工程院19日配合举办的首届中澳食物平安取手艺研讨会上，石暗示，亟须加强。部分要有特地机构和经费来承担食物风险交换工做，但我国目前仅有国度食药监总局设有食物风险交换处。