聚焦低价高风险食物，抓实沉点工做放置；会议认实贯彻国度和省相关最新会议及文件，因地制宜，下鼎力量处理限制监管成效的食物行业潜法则问题。五个抓实”进一步抓细食物平安工做，二是要强化“一个穿透”。自动出手强化风险交换，会议指出，

　　一要强化风险监测取识别，聚焦积年来抽检监测、举报赞扬等反映的问题较凸起的食物。抓实经常性常态化问题揭露、风险披露和传达。抓实监测系统扶植；抓实条块层级协做监管；鼎力开展宣传指导，抓实潜法则管理图谱；聚焦校园食物平安和食堂食物平安；全力保障苍生“舌尖上的平安”。以问题为导向加强沉点环节专项管理；做好“五个强化、五个抓实”。自动出手开展专项管理，连系聚焦的六方面问题和穿透行业潜法则。

　　加强交换和发布的自动性。省市场监管局相关处室及曲属单元担任同志，要敢于穿透行业潜法则，会议强调，聚焦网红食物和新业态、新模式食物平安；自动出手组织市场监测和风险识别！